0 0
Focaccia Ekmeği

Focaccia Ekmeği

Focaccia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Cuisine:

Zeytinyağı, kekik, biberiye, kurutulmuş domates ve siyah zeytin parçaları ile Akdeniz’in ılık esintisini mutfağınıza getiren focaccia ekmeğini tek başına tüketebileceğiniz gibi ana yemeklerin yanında güvenle servis edebilir, kanepe ve sandviç tariflerinde kullanabilirsiniz.

Ingredients

Directions

Share

Focaccia Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Hamuru en az 30 dakika kadar mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış sıcak fırında pişirin.İlk başta dışı kıtır içi yumuşak durumda olan İtalyan pizzası fokaçyo ekmeğini pamuklu bir beze sararak muhafaza edebilirsiniz.

Focaccia Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su ve mayayı derin bir karıştırma kabında karıştırın.
  2. Elenmiş un, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Kıvam alana kadar hamuru yoğurun.
  3. Hafif cıvık bir kıvamda olan bu lezzetli ekmek hamuruna ayıkladığınız taze kekik yapraklarını katın ve karıştırın.
  4. Ekmeği kestiğinizde görmek istediğiniz üzere kurutulmuş domates dilimlerini bütün ya da küçük küpler halinde keserek ekmek hamuruna ilave edin. Doğranmış siyah zeytinleri ekleyin.
  5. Elle veya tahta bir kaşık yardımıyla hamuru son bir kez karıştırın. Kullanacağınız kalıp ya da fırın tepsisine hazırladığınız hamuru yuvarlak ya da dikdörtgen şeklinde yayın.
  6. Mayalanıp, kabarması için hamuru bu şekilde 30 dakika kadar oda ısısında bekletin.
  7. Mayalanan hamurun üzerine bir yumurta fırçası yardımıyla zeytinyağı sürün. Deniz tuzunu ve ayıkladığınız taze biberiyeyi serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirerek ekmeğinizi hazırlayın. Fırından çıkan ekmeği kalıbından aldıktan sonra bir ızgara teli üzerinde dinlendirin.
  9. Aralarda üzerine zeytinyağı sürerek biberiyenin tüm aroma ve lezzetini içine hapsetmesini sağlayın.
  10. Tamamen soğuduktan sonra keskin bir bıçak yardımıyla dilimleyerek servis edin. Ana yemeğin, çayın, çorbanın yanında sevdiklerinizle paylaşın.

Focaccia Wikipedia

Focaccia al rosmarino ( biberiye ile çeşitler ), İtalyan mutfağında meze , meze , masa ekmeği veya atıştırmalık olarak servis edilebilecek yaygın bir çeşittir .

Focaccia al rosmarino

Bir bahçeden taze biberiye ile hazırlanan Focaccia al rosmarino

Focaccia al rosmarino ( biberiye ile çeşitler ), İtalyan mutfağında meze , meze , masa ekmeği veya atıştırmalık olarak servis edilebilecek yaygın bir gözleme stilidir . Benzer yemekler arasında focaccia alla salvia ( adaçayı ile çeşitler ), pizza bianca (beyaz pizza) ve New York’ta “patates pizzası” olarak adlandırılan patates biberiye çeşitler yer alır. Diğer focaccie gibi çeşitler al rosmarino bazen pizza tür olarak kabul edilir  genellikle İtalya’da ayırt edilir olsa. 

Genel Bakış

Focaccia al rosmarino popüler bir tarzı gözleme  de İtalyan mutfağının focaccia hamuru kullanılarak hazırlanan biberiye , zeytinyağı ve tuzu, deniz tuzu veya koşer tuz. Focaccia al rosmarino antipasto (meze),  sofra ekmeği veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Tüm veya yaprak taze biberiye yaprakları, kullanılabilir  kutu biberiye kurutuldu olarak. Pişirdikten sonra taze biberiye dallarıyla süslenebilir ve tuz serpilebilir.

Focaccia al rosmarino nemli bir dokuya sahip olabilir ve hazırlanmasında kullanılan bileşenler ve oluşturduğu şekil farklı bölgelerde farklılık gösterir. Lezzetli veya tatlı bir yemek olarak hazırlanabilir. Çanak tipik olarak fırında pişirilir, ancak bazen yağda kızartılır. Biberiye en yaygın arasında olan otlar lezzet çeşitler ekmek için kullanılır.  Sarımsak, veya fesleğen gibi ilave bileşenler kullanılabilir.  Bazen prosciutto dilimleri ,  İtalyan kuru kürlenmiş jambonu eşliğinde servis edilir . Glutensiz bir yemek olarak hazırlanabilir ve bir şekilde vejetaryen çanak. Sandviçlerin hazırlanmasında kullanılabilir.

 

(Visited 1.382 times, 1 visits today)

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
haydari
previous
Haydari nasıl yapılır?
fransız et yemeği
next
Beef Bourguignon
  • 1.382 Views
  • 2 saat 20 dk.
  • Serves 5
  • Medium
  • 180 c

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 y.k. zeytin yağı Fırın Kalıbını Yağlamak İçin
500 gr çok amaçlı un
375 ml. su ılık su
100 gr dilimli siyah zeytin
50 gr kuru domates
1 y.k. zeytin yağı
2 dal taze kekik
1 y.k. aktif kuru maya
ç.k. tuz
1 y.k. zeytin yağı Üzeri İçin
yarım tatlı kaşığı deniz tuzu Üzeri İçin
2 dal taze Biberiye Üzeri İçin

Nutritional information

157
kalori
20 gr
karbonhidrat
2 gr
protein
7 gr
yağ
292 mg
sodyum

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

haydari
previous
Haydari nasıl yapılır?
fransız et yemeği
next
Beef Bourguignon

Add Your Comment

%d blogcu bunu beğendi: